SayuranTKPI DR147
Seledri, segar
Celery, fresh
Seledri, segar mengandung 23 kkal energi, 1 g protein, 0,1 g lemak, dan 4,6 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 23 kkal
- Protein
- 1 g
- Lemak
- 0,1 g
- Karbohidrat
- 4,6 g
- Serat
- 2 g
- Kalsium
- 50 mg
- Zat Besi
- 1 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 11 mg
- Natrium
- 64 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Chiller (0–4 °C) | 7 hari–14 hari |
Yield & Penyusutan
- BDD (bagian dapat dimakan)
- 85%
Informasi Alergen
- seledri · mengandung