SayuranTKPI 308
Brokoli kukus
Steamed broccoli
Brokoli kukus mengandung 25 kkal energi, 2,4 g protein, 0,4 g lemak, dan 4 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 25 kkal
- Protein
- 2,4 g
- Lemak
- 0,4 g
- Karbohidrat
- 4 g
- Serat
- 1,3 g
- Kalsium
- 31 mg
- Zat Besi
- 0,6 mg
- Vitamin A
- 60 mcg
- Vitamin C
- 68 mg
- Natrium
- 20 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Chiller (0–4 °C) | 3 hari–5 hari |