SayuranTKPI 304
Sayur lodeh
Coconut milk vegetable curry
Sayur lodeh mengandung 81 kkal energi, 1,8 g protein, 6,6 g lemak, dan 5,4 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 81 kkal
- Protein
- 1,8 g
- Lemak
- 6,6 g
- Karbohidrat
- 5,4 g
- Serat
- 0,9 g
- Kalsium
- 35 mg
- Zat Besi
- 0,8 mg
- Vitamin A
- 110 mcg
- Vitamin C
- 10 mg
- Natrium
- 220 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Suhu ruang | 1 jam–2 jam |