Bumbu & RempahTKPI NR023
Merica, kering
Pepper
Merica, kering mengandung 365 kkal energi, 11,5 g protein, 6,8 g lemak, dan 64,4 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 365 kkal
- Protein
- 11,5 g
- Lemak
- 6,8 g
- Karbohidrat
- 64,4 g
- Serat
- 1 g
- Kalsium
- 460 mg
- Zat Besi
- 16,4 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 4 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 365 hari–730 hari |