Bumbu & RempahTKPI NR020
Ketumbar, kering
Coriander, seed
Ketumbar, kering mengandung 418 kkal energi, 14,1 g protein, 16,1 g lemak, dan 54,2 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 418 kkal
- Protein
- 14,1 g
- Lemak
- 16,1 g
- Karbohidrat
- 54,2 g
- Serat
- 12,3 g
- Kalsium
- 630 mg
- Zat Besi
- 17,9 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 91 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 365 hari–730 hari |