Bumbu & RempahTKPI NR017
Daun salam, bubuk
Bay-leaf
Daun salam, bubuk mengandung 301 kkal energi, 14,2 g protein, 10,9 g lemak, dan 49 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 301 kkal
- Protein
- 14,2 g
- Lemak
- 10,9 g
- Karbohidrat
- 49 g
- Serat
- 9,4 g
- Kalsium
- 86 mg
- Zat Besi
- 44,1 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 180 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |