Olahan & Siap SajiTKPI BP068
Tepung Mocaf
Tepung Mocaf mengandung 350 kkal energi, 1,2 g protein, 0,6 g lemak, dan 85 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 350 kkal
- Protein
- 1,2 g
- Lemak
- 0,6 g
- Karbohidrat
- 85 g
- Serat
- 6 g
- Kalsium
- 60 mg
- Zat Besi
- 15,8 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 2 mg
- Natrium
- 8 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |