Olahan & Siap SajiTKPI 701
Soto ayam
Chicken soto
Soto ayam mengandung 92 kkal energi, 6,5 g protein, 4,5 g lemak, dan 6,8 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 92 kkal
- Protein
- 6,5 g
- Lemak
- 4,5 g
- Karbohidrat
- 6,8 g
- Serat
- 0,5 g
- Kalsium
- 20 mg
- Zat Besi
- 0,9 mg
- Vitamin A
- 25 mcg
- Vitamin C
- 3 mg
- Natrium
- 380 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Suhu ruang | 2 jam–4 jam |
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 2 hari–3 hari |
| Matang | Freezer (−18 °C) | 60 hari–120 hari |