Olahan & Siap SajiTKPI BP065
Tepung Ganyong
Tepung Ganyong mengandung 353 kkal energi, 0,8 g protein, 1,7 g lemak, dan 83,6 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 353 kkal
- Protein
- 0,8 g
- Lemak
- 1,7 g
- Karbohidrat
- 83,6 g
- Serat
- 0,7 g
- Kalsium
- 4 mg
- Zat Besi
- 3,3 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 1 mg
- Natrium
- 3 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |