Padi-padian & SerealiaTKPI AP025
Tepung terigu
Tepung terigu mengandung 333 kkal energi, 9 g protein, 1 g lemak, dan 77,2 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 333 kkal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 1 g
- Karbohidrat
- 77,2 g
- Serat
- 0,3 g
- Kalsium
- 22 mg
- Zat Besi
- 1,3 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 2 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |
| Siap santap | Suhu ruang | 180 hari–270 hari |
| Siap santap | Freezer (−18 °C) | 365 hari–730 hari |
| Mentah | Freezer (−18 °C) | 120 hari–180 hari |
Informasi Alergen
- gluten · mengandung
- ikan · mengandung
Lihat harga pasar Tepung terigu per kab/kota: