Lauk HewaniTKPI HP004
Ikan, telur, asin, mentah (Roe, (fish egg), fresh)
Ikan, telur, asin, mentah (Roe, (fish egg), fresh) mengandung 358 kkal energi, 20,7 g protein, 26,4 g lemak, dan 9,4 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 358 kkal
- Protein
- 20,7 g
- Lemak
- 26,4 g
- Karbohidrat
- 9,4 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 48 mg
- Zat Besi
- 15,1 mg
- Vitamin A
- 1,9 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 2,7 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 1 hari–2 hari |
| Matang | Suhu ruang | 2 jam–4 jam |
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 3 hari–5 hari |
Informasi Alergen
- telur · mengandung
- ikan · mengandung
- sulfit · dapat mengandung