Lauk HewaniTKPI GP014
Ikan hiu, kering
Shark, fish, dried
Ikan hiu, kering mengandung 298 kkal energi, 46,3 g protein, 3,6 g lemak, dan 20,2 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 298 kkal
- Protein
- 46,3 g
- Lemak
- 3,6 g
- Karbohidrat
- 20,2 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 335 mg
- Zat Besi
- 2,5 mg
- Vitamin A
- 661 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 957 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 1 hari–2 hari |
Informasi Alergen
- ikan · mengandung