Lauk HewaniTKPI GP009
Ikan cakalang asin, mentah
Skipjack tuna,fish, salted, raw
Ikan cakalang asin, mentah mengandung 198 kkal energi, 36,5 g protein, 2,2 g lemak, dan 5,5 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 198 kkal
- Protein
- 36,5 g
- Lemak
- 2,2 g
- Karbohidrat
- 5,5 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 236 mg
- Zat Besi
- 3,7 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 4,3 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 1 hari–2 hari |
Informasi Alergen
- ikan · mengandung
- sulfit · dapat mengandung