Lauk HewaniTKPI GR003
Cumi-cumi, segar
Squid, fresh
Cumi-cumi, segar mengandung 75 kkal energi, 16,1 g protein, 0,7 g lemak, dan 0,1 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 75 kkal
- Protein
- 16,1 g
- Lemak
- 0,7 g
- Karbohidrat
- 0,1 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 32 mg
- Zat Besi
- 1,8 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 37 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Chiller (0–4 °C) | 1 hari–2 hari |
Yield & Penyusutan
- BDD (bagian dapat dimakan)
- 75%
Informasi Alergen
- seafood · mengandung