NNutriGo
ID
indonesiaSumatera Selatan

≈7847 kkal · P 1700.6g · L 26.2g · KH 105.7g (per recipe, TKPI estimate)

SambaL Tempoyak Udang

MBG-eligible

SambaL Tempoyak Udang

Ingredients

  • 2 sdm tempoyak (durian fermentasi)
  • 10 ekor udang kecil
  • 1 sdm cabe giling (digiling sama bawang merah dan bawang putih)
  • 4 buah cabe rawit, haluskan
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • sedikit Air
  • Minyak goreng

Instructions

  1. 1Goreng udang sampai setengah matang
  2. 2Tumis cabe giling dan cabe rawit sampai harum
  3. 3Masukan udang dan tempoyak. Aduk rata
  4. 4Masukan air sedikit, kasi gula garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat

Source: hf-sultann-id-recipe