indonesiaSumatera Selatan
≈7847 kkal · P 1700.6g · L 26.2g · KH 105.7g (per resep, estimasi TKPI)
SambaL Tempoyak Udang
Layak MBG
Bahan
- 2 sdm tempoyak (durian fermentasi)
- 10 ekor udang kecil
- 1 sdm cabe giling (digiling sama bawang merah dan bawang putih)
- 4 buah cabe rawit, haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- sedikit Air
- Minyak goreng
Cara Membuat
- 1Goreng udang sampai setengah matang
- 2Tumis cabe giling dan cabe rawit sampai harum
- 3Masukan udang dan tempoyak. Aduk rata
- 4Masukan air sedikit, kasi gula garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat
Sumber: hf-sultann-id-recipe