NNutriGo
ID
indonesiaSumatera Selatanikan-laut

≈2555 kkal · P 275.2g · L 81.6g · KH 184.8g (per recipe, TKPI estimate)

Pindang patin/sayur patin

MBG-eligible

Pindang patin/sayur patin
Photo: Jpatokal, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 ekor ikan patin(4-5 potong)
  • 2 bh cabe merah
  • 4 bh cabe rawit merah
  • 3 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jahe(geprek)
  • 1 ruas lengkuas(geprek)
  • 1 batang sereh(geprek putihnya aja)
  • 1 mata asam
  • 1/2 sdt kunyit bubuk(optional)

Instructions

  1. 1Lumuri ikan dgn jeruk nipis diamkan 10 menit,bilas--Iris kasar bumbu, tumis bawang sampe harum,masukan cabe dan bumbu lainnya lalu masukan ikan,masak sampe warna ikan berubah--Tambahkan air,garam,gula,penyedap secukupnya..masak sebentar trs Cek rasa...--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link