indonesiaSumatera Selatanikan-laut
≈2555 kkal · P 275.2g · L 81.6g · KH 184.8g (per resep, estimasi TKPI)
Pindang patin/sayur patin
Layak MBG
Bahan
- 1 ekor ikan patin(4-5 potong)
- 2 bh cabe merah
- 4 bh cabe rawit merah
- 3 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jahe(geprek)
- 1 ruas lengkuas(geprek)
- 1 batang sereh(geprek putihnya aja)
- 1 mata asam
- 1/2 sdt kunyit bubuk(optional)
Cara Membuat
- 1Lumuri ikan dgn jeruk nipis diamkan 10 menit,bilas--Iris kasar bumbu, tumis bawang sampe harum,masukan cabe dan bumbu lainnya lalu masukan ikan,masak sampe warna ikan berubah--Tambahkan air,garam,gula,penyedap secukupnya..masak sebentar trs Cek rasa...--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal