NNutriGo
ID
indonesiaSumatera Selatantelur

≈25964 kkal · P 216.3g · L 50g · KH 6172.3g (per recipe, TKPI estimate)

Pempek isi telur tanpa ikan

MBG-eligible

Pempek isi telur tanpa ikan
Photo: Biswarup Ganguly, CC BY 3.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 100 grm tepung segitiga
  • 100 grm kanji/sagu
  • 1/2 sdm garam
  • 1 btr telur
  • secukupnya Air panas

Instructions

  1. 1Rebus telur lalu kupas potong2.
  2. 2Campur tepung segitiga dg garam aduk rata, beri sedikir demi sedikit air panas sambil di aduk rata.--Campurka tepung kanji/sagu dg adonan sebelumnya.
  3. 3Adon hingga kalis tidak lengket.--Ambil sedikit adonan ratakan di cetakan pastel,beri irisan telur.--Goreng pempek di api sedang dg minyqk panas.
  4. 4Dan sajikan.
  5. 5Bisa pake cuka / pakai saus sesuai selera.--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link