NNutriGo
ID
indonesiaSumatera Selatanikan-laut

≈6936 kkal · P 642.9g · L 111.9g · KH 842.3g (per recipe, TKPI estimate)

Pempek Ikan Gabus

MBG-eligible

Pempek Ikan Gabus
Photo: Sweetyku, CC BY 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 kg ikan gabus giling
  • 8 ons sagu udang
  • 4 sdm garam halus
  • 1 sdm sasa
  • 600 ml air es
  • 3 sdm minyak sayur

Instructions

  1. 1Campurkan ikan giling, garam, sasa, air es, dan minyak sayur.
  2. 2Aduk sampai rata.--Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan rata.--Bentuk sesuai keinginan, isi telur jika ingin membuat pempek telur--Rebus di air mendidih yang telah ditambahkan minyak secukupnya.--Angkat dan tiriskan--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link