indonesiaSumatera Utaranabati
≈2873 kkal · P 173.5g · L 45.6g · KH 438.5g (per recipe, TKPI estimate)
Orek Tempe Teri Medan
MBG-eligible
Ingredients
- 1/2 papan tempe potong panjang
- secukupnya teri medan
- Bumbu Rajang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe iris tipis
- 5 bh cabe merah keriting
- 3 bh cabe rawit merah
- 3 lbr daun jeruk sobek2
- lengkuas geprek
- 1 bh gula jawa iris2
- secukupnya asam jawa
- secukupnya kecap manis
- secukupnya garam, gula
- secukupnya air
Instructions
- 1Goreng tempe yg sudah diiris, goreng setengah matang, lalu goreng teri sampai garing.--Tumis bumbu rajang sampai wangi masukkan air, tambahkan kecap, garam gula, asam jawa, daun jeruk lalu masukkan tempe dan teri.--Masak sampai air menyusut, tes rasa, angkat.--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link