Orek Tempe Teri Medan

Name: Orek Tempe Teri Medan
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe potong panjang; secukupnya teri medan; Bumbu Rajang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe iris tipis; 5 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit merah; 3 lbr daun jeruk sobek2; lengkuas geprek; 1 bh gula jawa iris2; secukupnya asam jawa; secukupnya kecap manis; secukupnya garam, gula; secukupnya air

Layak MBG

Bahan

1/2 papan tempe potong panjang
secukupnya teri medan
Bumbu Rajang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe iris tipis
5 bh cabe merah keriting
3 bh cabe rawit merah
3 lbr daun jeruk sobek2
lengkuas geprek
1 bh gula jawa iris2
secukupnya asam jawa
secukupnya kecap manis
secukupnya garam, gula
secukupnya air

Cara Membuat

1Goreng tempe yg sudah diiris, goreng setengah matang, lalu goreng teri sampai garing.--Tumis bumbu rajang sampai wangi masukkan air, tambahkan kecap, garam gula, asam jawa, daun jeruk lalu masukkan tempe dan teri.--Masak sampai air menyusut, tes rasa, angkat.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal