Mujaer mini rica rica #KisahKasihCookpad

Name: Mujaer mini rica rica #KisahKasihCookpad
Cuisine: indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mujaer ukuran telapak tangan; Bumbu di ulek :; 8 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit hijau / merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (di geprek); 2 lbr daun jeruk (sobek-sobek buang batangnya); 1 lbr daun salam; 1 bh tomat ukuran sedang, di iris tipis; 1 btg daun bawang; Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng; secukupnya Garam; secukupnya Vetsin; Air 1gelas kecil / 250ml

MBG-eligible

Ingredients

6 ekor ikan mujaer ukuran telapak tangan
Bumbu di ulek :
8 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit hijau / merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas (di geprek)
2 lbr daun jeruk (sobek-sobek buang batangnya)
1 lbr daun salam
1 bh tomat ukuran sedang, di iris tipis
1 btg daun bawang
Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng
secukupnya Garam
secukupnya Vetsin
Air 1gelas kecil / 250ml

Instructions

1Bersihkan ikan mujaer lalu belah dua ato tergantung selera,lalu beri air perasan jeruk nipis ato cuka.
2Diamkan 15 menit--Goreng ikan sampai matang,sisihkan.--Ulek semua bahan bumbu ulek, jangan terlalu halus.--Tumis bumbu ulek lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas.
3Tumis sampai harum dan matang.
4Jika sdh matang masukkan ikan yg sdh digoreng lalu aduk-aduk, masukkan irisan tomat.--Beri air,garam, vetsin,daun bawang lalu aduk dan biarkan bumbu meresap--Jika sdh meresap, ikan mujaer mini rica -rica siap di sajikan dengan nasi hangat 😋--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link