indonesiaSulawesi Utaraikan-laut

≈2052 kkal · P 152g · L 62.2g · KH 228.3g (per recipe, TKPI estimate)

Ikan Patin Wokubelanga

MBG-eligible

Ikan Patin Wokubelanga
Photo: Jpatokal, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 ekor ikan patin potong2 cuci bersih
  • 2 tangkai daun kemangi (me: skip krn gada)
  • 2 btg daun bawang iris halus
  • 1 lbr daun kunyit potong 2
  • 1 tangkai serai geprek
  • 2 lbr daun pandan iris halus
  • 2 bh tomat iris halus
  • Bumbu halus:
  • 10 bh cabe merah (me: 7bh)
  • 5 btr bawang merah
  • 2 ruas jahe
  • Garam seckpnya

Instructions

  1. 1Siapkan bumbu2nya...haluskan lalu tumis...aduk2 sampai harum--Masukkan tomat..sereh..daun kunyit..daun pandan dan daun bawang..aduk2 hingga layu--Kasih air seckpnya... aduk2..test rasa..masukkan ikan patinnya...biarkan ikan matang..wajan hrs ditutup.--Setelah ikan matang masukkan daun kemanginya (me:skip)--Aduk2 hingga layu lalu angkat...tradaaa...siap u mkn siang.--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link