NNutriGo
ID
indonesianullikan-laut

≈1248 kkal · P 125.8g · L 63.5g · KH 30.2g (per recipe, TKPI estimate)

Ikan Kembung Goreng

MBG-eligible

Ikan Kembung Goreng
Photo: Anarohana70, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1/2 kg ikan kembung
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm Ketumbar
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 ruas Kunyit
  • 1/2 ruas jahe

Instructions

  1. 1Bersihkan ikan, tambahkan jeruk nipis diamkan 5 menit agar bau amis hilang.--Siapkan semua bumbu, haluskan--Setelah semua siap, balurkan semua bumbu ke ikan yang telah dibersihkan.
  2. 2Diamkan selama 30menit sebelum di goreng agar bumbu meresap sempurna--Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng secukupnya didalam wajan.
  3. 3Tunggu sampai minyak benar2 panas.
  4. 4Kemudian masukkan ikannya.
  5. 5Tunggu sampai ikan matang dan sedikit kering.
  6. 6Angkat, Ikan kembung siap dihidangkan dengan nasi panas.
  7. 7Selamat mencoba.--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link