indonesianullikan-laut
≈1248 kkal · P 125.8g · L 63.5g · KH 30.2g (per resep, estimasi TKPI)
Ikan Kembung Goreng
Layak MBG
Bahan
- 1/2 kg ikan kembung
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm Ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya minyak goreng
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 ruas jahe
Cara Membuat
- 1Bersihkan ikan, tambahkan jeruk nipis diamkan 5 menit agar bau amis hilang.--Siapkan semua bumbu, haluskan--Setelah semua siap, balurkan semua bumbu ke ikan yang telah dibersihkan.
- 2Diamkan selama 30menit sebelum di goreng agar bumbu meresap sempurna--Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng secukupnya didalam wajan.
- 3Tunggu sampai minyak benar2 panas.
- 4Kemudian masukkan ikannya.
- 5Tunggu sampai ikan matang dan sedikit kering.
- 6Angkat, Ikan kembung siap dihidangkan dengan nasi panas.
- 7Selamat mencoba.--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal