NNutriGo
ID
indonesiaJawadaging

≈13729 kkal · P 527.2g · L 859.6g · KH 967.2g (per recipe, TKPI estimate)

Daging sapi masak rempah

MBG-eligible

Daging sapi masak rempah
Photo: Jean-Baptiste Debret, Public domain · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 kg Daging sapi
  • 2 buah Santan kar* kecil
  • 20 buah Bawang merah
  • 20 buah Bawang putih
  • 10 buah Kemiri
  • 3 ruas Jahe
  • 3 ruas Kunyit
  • 3 ruas Lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm garam
  • 2 gelas air
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk

Instructions

  1. 1Potong daging kecil2--Haluskan semua bumbu dengan blender, kecuali daun salam dan daun jeruk--Campur semua bahan.
  2. 2Masak dengan api kecil--Cicipi, bila rasa sdh pas dan daging sdh empuk.
  3. 3Matikan api--Saya masak sampai air habis, jadi hasilnya agak kering....sedapp--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link