indonesiaSumatera
≈2224 kkal · P 41.3g · L 22.3g · KH 465.3g (per recipe, TKPI estimate)
Buras
MBG-eligible
.jpg){kind=link}
Ingredients
- 500 gram beras, cuci bersih
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- daun pisang secukupnya untuk membungkus
- lidi atau sematan untuk mengikat
Instructions
- 1Masak beras dengan santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk di api kecil sampai santan terserap dan beras setengah matang.
- 2Angkat, biarkan hangat sampai bisa dipegang.
- 3Ambil 2-3 sdm nasi aron, bungkus daun pisang gulung memanjang seperti lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- 4Kukus 30 menit atau rebus dalam air mendidih 2 jam sampai padat dan matang.
- 5Angkat, tiriskan, biarkan dingin.
- 6Buka daunnya, potong bulat, sajikan dengan lauk seperti ayam rica-rica atau sambal.
Source: hf-lorthgyu-indonesian · origin link