NNutriGo
ID
indonesiaJawa Baratunggas

≈1298 kkal · P 47.2g · L 18.3g · KH 248.2g (per recipe, TKPI estimate)

Ayam Tepung KFC super gurih

MBG-eligible

Ayam Tepung KFC super gurih
Photo: Wikimedia Commons contributor, CC BY-SA 2.0 fr · wikimedia-commons

Ingredients

  • 4 potong ayam (paha atas atau paha bawah)
  • 1 Sdt air lemon
  • Secukupnya black papper
  • Secukupnya garam
  • Bahan pelapis :
  • 200 gr tepung terigu serba guna
  • 30 gr tepung maizena
  • 1 Sdt oregano
  • 1 Sdt garam
  • 1 Sdt masako ayam
  • 1 Sdt bubuk cabai
  • Bahan pencelup :
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 Sdt bubuk cabai
  • 1 Sdt garam
  • Secukupnya lada putih
  • Air es

Instructions

  1. 1Marinade Ayam dengan air lemon, black papper Dan garam, diamkan kurleb 1 jam atau lebih--Campur semua bahan pelapis--Campur semua bahan pencelup--Lumuri Ayam dengan bahan pelapis, celupkan ke dalam bahan pencelup dan lumuri dengan bahan pelapis lagi.
  2. 2Lakukan 2-3 kali.
  3. 3Cubit cubit Bagian Luarnya agar hasilnya keriting--Panaskan minyak goreng--Goreng Ayam sampai matang, apinya Jangan terlalu besar agar matangnya merata hingga kebagian dalam--Sajikan bersama kentang, selada atau asparagus sesuai selera--Selamat mencoba--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link