indonesiaDKI Jakartaunggas
≈3811 kkal · P 273.9g · L 205.1g · KH 178g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam Saos Mentega Ala Mama Kina
MBG-eligible
Ingredients
- 10 potong ayam yg sdh diungkep
- 1 bh tomat uk sedang (iris sesuai selera)
- 3 lembar daun bawang (iris dg jarak 0,5cm)
- 3 siung bamer (iris tipis)
- 3 siung baput (iris tipis)
- 1/2 potong bawang bombay uk sedang (iris tipis)
- 2 bh cabe merah (iris serong)
- 2 bh cabe ijo (iris serong)
- Mentega secukupnya (me: 2 1/2 sdm)
- Garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt ladaku
- 1 sdm penyedap rasa (me: royco ayam)
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
Instructions
- 1Goreng ayam terlebih dahulu, tiriskan--Siapkan wajan, masukkan mentega dg api kecil--Tumis bambay bamer baput, sambil diaduk pelan ya.--Lalu masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk rata dan pelan.
- 2Tunggu sebentar sampai bumbu meresap--Masukkan cabe merah, cabe ijo, garam, gula, ladaku, kecap manis, saos tiram, royco.
- 3Aduk sampai rata dan meletup.--Koreksi rasa.
- 4Terakhir masukan daun bawang dan tomat--Angkat dan sajikan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link