indonesiaSulawesi Utaraunggas
≈2017 kkal · P 114.1g · L 41.8g · KH 312.3g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam panggang bumbu rica #praktis
MBG-eligible
Ingredients
- ★ bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 7 pcs cabe merah
- 4 pcs cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- ★ bahan
- 250 gr ayam potong
- 3 lembar daun jeruk
- 200 ml Air
- 1/2 balok tempe, potong dadu, goreng*
- 3 balok tahu, potong dadu, goreng*
- ) optional (bisa diskip atau ganti)
- ★ seasoning
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt all purpose seasoning (bisa ganti kaldu bubuk)
- Secukupnya lada
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Instructions
- 1Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi--Masukkan ayam.masak hingga kaku.
- 2Lalu masukkan tahu tempe.
- 3Aduk rata.
- 4Masukkan air dan masukkan semua bahan seasoning.
- 5Aduk rata dan masak hingga air habis--Tes dan koreksi rasa.
- 6Pindahkan ke wadah tahan panas, tutup dengan alumunium foil / daun pisang lalu panggang dlm oven yg sudah dipanaskan dgn suhu 220℃ selama 45menit.ayam siap disajikan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link