NNutriGo
ID
indonesiaBaliunggas

≈3884 kkal · P 145g · L 231.2g · KH 304g (per recipe, TKPI estimate)

Ayam n Telur Bumbu Bali Surabaya

MBG-eligible

Ayam n Telur Bumbu Bali Surabaya
Photo: Wikimedia Commons contributor, CC BY-SA 2.0 fr · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1/4 dada ayam
  • 3 bh telur ayam rebus
  • Bumbu halus:
  • 1/2 ons cabe merah keriting
  • 8 bh bawang merah
  • 6 bh bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 bh tomat merah ukuran sedang
  • 3 bh kemiri
  • Lengkuas (geprek)
  • Garam gula n royco ayam sckpnya
  • 2 sdm kecap manis

Instructions

  1. 1Tumis bumbu halus hingga harum.--Masukkan dada ayam yg sdh dipotong potong n bumbu yg lain jg lengkuas.
  2. 2Oseng sbtr hg ayam berubah warna.
  3. 3Beri air--Masak hg air mendidih n ayam matang lalu masukkan telur rebus n masak hg air habis.
  4. 4Sajikan n nasi hangat--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link