indonesiaBaliunggas
≈3884 kkal · P 145g · L 231.2g · KH 304g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam n Telur Bumbu Bali Surabaya
Layak MBG
Bahan
- 1/4 dada ayam
- 3 bh telur ayam rebus
- Bumbu halus:
- 1/2 ons cabe merah keriting
- 8 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 bh tomat merah ukuran sedang
- 3 bh kemiri
- Lengkuas (geprek)
- Garam gula n royco ayam sckpnya
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat
- 1Tumis bumbu halus hingga harum.--Masukkan dada ayam yg sdh dipotong potong n bumbu yg lain jg lengkuas.
- 2Oseng sbtr hg ayam berubah warna.
- 3Beri air--Masak hg air mendidih n ayam matang lalu masukkan telur rebus n masak hg air habis.
- 4Sajikan n nasi hangat--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal