indonesiaJawa Tengahunggas
≈1716 kkal · P 243.4g · L 20.4g · KH 129g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam kecap bumbu giling
MBG-eligible
Ingredients
- Setengah badan ayam (1 paha dan 1 dada)
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- Jahe geprek dan giling
- Laos geprek dan giling
- 5 cabe kriting merah
- 5 cabe rawit merah
- Lada bubuk
- Daun jeruk
- Daun salam
- Wortel / kentang/ brokoli (opsional)
- Halawa bumbu probiotik perisa ayam
Instructions
- 1Giling semua bumbu (gamau ribet jd lgsg pke blender)--Tumis bumbu beserta jahe laos geprek, salam, daun jeruk, lada bubuk, halawa..--Setelah dikira matang bumbunya, masukkan ayam...
- 2Aduk smpe rata...
- 3Biarkan kurleb 1-2 mnt--Masukkan air, kecap, biarkan smpe mendidih danbair berkurang--Tambahkan air lagi dan kecap agak lbh berasa, garam dan sayuran--Biarkan sampe air surut atau kalau suka kering..
- 4Biarkan sampe air habis...--Hidangkan...--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link