indonesiaJawa Baratunggas
≈1009 kkal · P 48.4g · L 41.4g · KH 111.7g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam goreng bawang daun jeruk
MBG-eligible
Ingredients
- 1/2 kg ayam (cuci lalu rebus sebentar)
- 5 siung bawang putih utuh
- 5 lbr daun jeruk
- bahan² yg dihaluskan
- 3 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 sdm
- 1 bh telur
- secukupnya garam, gula, merica & ketumbar bubuk
- minyak utk menggoreng
Instructions
- 1Campur semua bahan yg dihaluskan di dalam baskom, lalu tambahkan meizena dan telur serta garam, gula & merica serta ketumbar bubuk.. aduk sampai tercampur--Masukkan ayam yg sudah di rebus sebentar lalu diam (marinasi) kira2 30 menit di dalam kulkas--Saat menggoreng : geprek bawang putih utuh (tdk perlu di kupas) dan daun jeruk sampai wangi..--Angkat bawang dan daun jeruk, lalu biar kan minyak yg bekas gorengan bawang putih tadi--Lalu goreng ayam (saran : jgn trlalu garing biar tetap empuk)--Sajikan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link