NNutriGo
ID
indonesiaJawa Baratunggas

≈2826 kkal · P 89.6g · L 67.9g · KH 468.4g (per recipe, TKPI estimate)

Ayam geprek Judes

MBG-eligible

Ayam geprek Judes
Photo: Wikimedia Commons contributor, CC BY-SA 2.0 fr · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 buah dada ayam tanpa tulang & kulit
  • secukupnya lada garam
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdm maizena
  • 1 bungkus tepung kobe ayam krispi
  • Bahan Sambal Judes
  • 30 btr cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 buah tomat
  • secukupnya garam & gula

Instructions

  1. 1Potong ayam memanjang jadi 4 bagian--Campur air, lada garam dan maizena sampai larut--Rendam ayam dalam larutan air lada & garam kurang lebih 20mnt--Baluri ayam dg tepung kobe krispi sambil di remas2, ketuk2 sedikit, lalu goreng dg api sedang sampai matang--Goreng semua bahan sambal sampai agak kering, tambahkan garam & gula secukupnya nya, uleg kasar. tambahkan sedikit minyak panas sisa menggoreng sambal--Penyelesaian : Geprek/ penyet ayam goreng, lalu siram dg sambal.--Enjoyed 😋😙😙--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link