NNutriGo
ID
indonesiaJawa Tengahunggas

≈28335 kkal · P 1641.9g · L 1083.5g · KH 3009.8g (per recipe, TKPI estimate)

Ayam Bumbu Bacem

MBG-eligible

Ayam Bumbu Bacem
Photo: Febriana Salvy Kusumawati, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 500 grm ayam
  • 2 lmbr daun salam
  • secukupnya Gula merah
  • Bumbu halus:
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 10 butir merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukupnya Jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa (bila perlu)

Instructions

  1. 1Rebus dahulu ayam hingga matang, buang airnyam tiriskan.--Panaskan minyak, tumis bumbu halus.--Tambahkan sedikit air, aduk rata.
  2. 2Masukkan gula dan daun salam.--Masukkan ayam yg sdh direbus.
  3. 3Lalu tambahkan air hingga rata dg ayam.
  4. 4Dan tutup.
  5. 5Hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap.--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link