indonesiaJawa Tengahunggas
≈28335 kkal · P 1641.9g · L 1083.5g · KH 3009.8g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam Bumbu Bacem
Layak MBG
Bahan
- 500 grm ayam
- 2 lmbr daun salam
- secukupnya Gula merah
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 10 butir merica
- 1/2 sdt ketumbar
- secukupnya Jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa (bila perlu)
Cara Membuat
- 1Rebus dahulu ayam hingga matang, buang airnyam tiriskan.--Panaskan minyak, tumis bumbu halus.--Tambahkan sedikit air, aduk rata.
- 2Masukkan gula dan daun salam.--Masukkan ayam yg sdh direbus.
- 3Lalu tambahkan air hingga rata dg ayam.
- 4Dan tutup.
- 5Hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap.--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal