indonesiaJawa Tengahdaging
≈3111 kkal · P 82.3g · L 155.1g · KH 349.6g (per recipe, TKPI estimate)
Asem asem kambing
MBG-eligible
Ingredients
- 500 gram daging kambing/balungan/jeroan/ bagian kambing lainnya
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri yg sudah di sangrai
- 5 siung bawang merah
- iris Bumbu
- 2 tangkai daun bawang
- 5 buah tomat hijau
- 1 cm kunyit
- 2 cm laos
- 1 tangkai serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- sesuai selera Cabe rawit
- Gula
- Garam
Instructions
- 1Tumis bumbu halus dengan kunyit laos serai daun jeruk dan daun salam sampai matang--Didihkan air masukkan bumbu yg sudah ditumis masukkan daging kambing hingga empuk--Masukkan irisan daun bawang irisan tomat hijau dan cabai rawit bumbui dengan gula dan garam test rasa siap dihidangkan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link