NNutriGo
ID
indonesiaJawa Tengahnabati

≈5954 kkal · P 180.2g · L 407.2g · KH 407g (per recipe, TKPI estimate)

95. Lodeh Tempe Kacang Panjang (Recipe Heni Maria)

MBG-eligible

95. Lodeh Tempe Kacang Panjang (Recipe Heni Maria)
Photo: K.Sreeram Wiki, CC0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 ruas lengkuas, geprak
  • 1 papan tempe, potong kotak
  • 1 ikat kacang panjang, potong pendek
  • 300 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Bumbu Halus :
  • 4 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 bh kemiri
  • 5 bh cabai merah keriting
  • 1 sdt ebi kering
  • 1 ruas lengkuas

Instructions

  1. 1Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, tempe dan kacang, aduk rata.--Masukkan santan biarkan hingga mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.--Catatan : Sy tempenya di goreng dulu. (Sesuai selera masing2 ya mau digoreng dulu atau langsung di masak)--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link