NNutriGo
ID
indonesiaSulawesi Utaraikan-laut

≈2645 kkal · P 96.3g · L 82.4g · KH 382g (per recipe, TKPI estimate)

27. Cakalang Bakar Sambal Lemon 🍋

MBG-eligible

27. Cakalang Bakar Sambal Lemon 🍋
Photo: Jpatokal, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • Ikan cakalang/ikan apa saja
  • Sambal:
  • Segenggam cabai rawit merah
  • 6 bh cabai merah keriting
  • Garam, gula pasir, mecin
  • 1 bh jeruk lemon/nipis
  • 3 sdm minyak sayur

Instructions

  1. 1Cuci bersih ikan, kerat" tubuhnya, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, biarkan sebentar.--Haluskan cabai & secukupnya garam, gula pasir, mecin.
  2. 2Panaskan minyak hingga benar" panas, lalu tuang pada sambal, tambahkan air jeruk, tes rasa.--Bakar ikan diatas bara api hingga matang, simpan diatas piring lalu lumuri ikan dengan sambal lemon.--Ikan bakar siap disantap dengan nasi putih, boleh ditambah dengan lalapan makin sedap 😋.
  3. 3Selamat mencoba--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link