indonesiaSulawesi Utaraikan-laut
≈2645 kkal · P 96.3g · L 82.4g · KH 382g (per resep, estimasi TKPI)
27. Cakalang Bakar Sambal Lemon 🍋
Layak MBG
Bahan
- Ikan cakalang/ikan apa saja
- Sambal:
- Segenggam cabai rawit merah
- 6 bh cabai merah keriting
- Garam, gula pasir, mecin
- 1 bh jeruk lemon/nipis
- 3 sdm minyak sayur
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ikan, kerat" tubuhnya, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, biarkan sebentar.--Haluskan cabai & secukupnya garam, gula pasir, mecin.
- 2Panaskan minyak hingga benar" panas, lalu tuang pada sambal, tambahkan air jeruk, tes rasa.--Bakar ikan diatas bara api hingga matang, simpan diatas piring lalu lumuri ikan dengan sambal lemon.--Ikan bakar siap disantap dengan nasi putih, boleh ditambah dengan lalapan makin sedap 😋.
- 3Selamat mencoba--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal