indonesiaunggas
≈3112 kkal · P 82.1g · L 119.8g · KH 422.2g (per recipe, TKPI estimate)
14. Rawon Ayam Kepepet
MBG-eligible
Ingredients
- 1/2 kg ayam (potong kecil atau sesuai selera)
- Bumbu :
- 1 bungkus bumbu rawon instan (saya pakai merk indofood)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 6 buah cabai rawit (iris serong, banyaknya sesuai selera)
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Instructions
- 1Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 2Siapkan penggorengan dgn sedikit minyak.
- 3Tumis bawang tadi hingga harum.
- 4Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas serta cabai rawit.
- 5Aduk rata.--Masukkan bumbu instan rawon dengan sedikit air.
- 6Tumis sebentar.
- 7Lalu masukkan semua ayam yg sudah di bersihkan.
- 8Beri kurleb 500 ml air atau sesuai selera.
- 9Aduk rata--Masak sampai ayam matang sambil sesekali di bolak balik agar bumbu meresap rata di ayam.
- 10Lalu setelah ayam matang matikan kompor.--Sajikan rawon ayam dengan pelengkap seperti taoge, daun bawang dan yg paling penting nasii panasss..hehe. 😍😘--Selamat mencoba..--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link