Lauk HewaniTKPI GP008
Ikan cakalang asap, mentah
Skipjack tuna, fish,smoked, raw
Ikan cakalang asap, mentah mengandung 204 kkal energi, 34,2 g protein, 5,6 g lemak, dan 1,9 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 204 kkal
- Protein
- 34,2 g
- Lemak
- 5,6 g
- Karbohidrat
- 1,9 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 14 mg
- Zat Besi
- 1,3 mg
- Vitamin A
- 1,5 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 176 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 1 hari–2 hari |
Informasi Alergen
- ikan · mengandung