Padi-padian & SerealiaTKPI AP008
Bihun Jagung, mentah
Bihun Jagung, mentah mengandung 354 kkal energi, 0,5 g protein, 0,3 g lemak, dan 87,4 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 354 kkal
- Protein
- 0,5 g
- Lemak
- 0,3 g
- Karbohidrat
- 87,4 g
- Serat
- 3 g
- Kalsium
- 13 mg
- Zat Besi
- 0,6 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 49 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |
Yield & Penyusutan
- Direbus
- 240%