Padi-padian & SerealiaTKPI AR013
Beras tumbuk merah, mentah
Rice, brown with husk, raw
Beras tumbuk merah, mentah mengandung 352 kkal energi, 7,3 g protein, 0,9 g lemak, dan 76,2 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 352 kkal
- Protein
- 7,3 g
- Lemak
- 0,9 g
- Karbohidrat
- 76,2 g
- Serat
- 0,8 g
- Kalsium
- 15 mg
- Zat Besi
- 4,2 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 10 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |
| Siap santap | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |