Padi-padian & SerealiaTKPI AR012
Beras tumbuk, mentah
Rice with husk, raw
Beras tumbuk, mentah mengandung 354 kkal energi, 7,8 g protein, 0,4 g lemak, dan 79,9 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 354 kkal
- Protein
- 7,8 g
- Lemak
- 0,4 g
- Karbohidrat
- 79,9 g
- Serat
- 3,8 g
- Kalsium
- 3 mg
- Zat Besi
- 0,6 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 5 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |
| Siap santap | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |