Padi-padian & SerealiaTKPI AR009
Beras ladang, mentah
Rice, raw
Beras ladang, mentah mengandung 376 kkal energi, 7,5 g protein, 3,8 g lemak, dan 78 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 376 kkal
- Protein
- 7,5 g
- Lemak
- 3,8 g
- Karbohidrat
- 78 g
- Serat
- 5,9 g
- Kalsium
- 20 mg
- Zat Besi
- 0,8 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 10 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |
| Siap santap | Suhu ruang | 180 hari–365 hari |