Lauk HewaniTKPI FP028
Ayam goreng mbok berek dada
Ayam goreng mbok berek dada mengandung 295 kkal energi, 39,2 g protein, 13,6 g lemak, dan 1 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 295 kkal
- Protein
- 39,2 g
- Lemak
- 13,6 g
- Karbohidrat
- 1 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 114 mg
- Zat Besi
- 5,4 mg
- Vitamin A
- 8 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 0 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Suhu ruang | 2 jam–4 jam |
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 2 hari–3 hari |
| Matang | Freezer (−18 °C) | 60 hari–120 hari |