Lauk HewaniTKPI FP026
Ayam goreng Kentucky, paha
Ayam goreng Kentucky, paha mengandung 286 kkal energi, 32,1 g protein, 16,1 g lemak, dan 1,1 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 286 kkal
- Protein
- 32,1 g
- Lemak
- 16,1 g
- Karbohidrat
- 1,1 g
- Serat
- 0 g
- Kalsium
- 89 mg
- Zat Besi
- 6,9 mg
- Vitamin A
- 31 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 746 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Matang | Suhu ruang | 2 jam–4 jam |
| Matang | Chiller (0–4 °C) | 2 hari–3 hari |
| Matang | Freezer (−18 °C) | 60 hari–120 hari |